Zutaten
10 cl Grand Manier
10 cl Rum (braun)
200 cl Weißwein
150 cl Sekt
25 g Zucker
Karambolen
Zitronen
Vier bis fünf Karambolen und eine Zitrone in Scheiben und diese in Viertel schneiden. Die Fruchtstücke in ein Bowlengefäß geben, mit dem Zucker bestreuen und mit Grand Marnier und Rum übergießen. Das Ganze für etwa zwei Stunden kalt stellen.
.Die Bowle vor dem Servieren mit eiskaltem, trockenem Weißwein und Sekt auffüllen.